柠檬醛
以下规范适用于推荐条件下，保质期内，储存在密闭或未开封的容器中的本产品。
产品名称：柠檬醛
CAS号:5392-40-5
EC号.:226-394-6
感官数据
外观 液体
颜色 黄色
香气 强烈柠檬香气
理化指标
相对密度（20/20℃） | 0.885~0.891 |
折光指数（20℃） | 1.486~1.490 |
混溶度（20℃） | 1 体积溶解于 7 体积 70%乙醇 |
柠檬醛含量(GC,%) | ≥96.0 |
植物来源: 山苍籽油后段
产地：中国
适用：用途广泛，用于需要柠檬香气的各个方面。是柠檬型、防臭木型香精、人工配制柠檬油、香柠檬油和橙叶油的重要香料。是合成紫罗兰酮类、甲基紫罗兰酮类的原料。也可用来掩盖工业生产中的不良气息。还可用于生姜、柠檬、白柠檬、甜橙、圆柚、苹果、樱桃、葡萄、草莓及辛香等食用香精。酒用香精亦可用之。
其他数据
保质期 24个月
储存环境 阴凉避光区域